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中國人對於「月圓」有著特殊的情感。
造就出元宵節、中秋節等團圓的佳節。
每種節日都有專屬的習俗與佳餚。
元宵節，看花燈、猜燈謎、吃元宵、慶團圓。
我喜歡這樣的節日。
我喜歡大又亮的圓月。
我喜歡大家都開開心心地沒有煩惱：）
元宵，媽咪向來都用煮的，簡單又省事。
這次我吵著要表現。
其實，是很想試試氣炸鍋的能耐。
元宵煮半熟；沾滿白芝麻；入鍋小火炸；蜂蜜糖粉灑；歡喜慶元宵。(←這是我看松露姊姊製法寫的簡譜)
我一樣，
元宵先煮半熟(其實我不太確定半熟是怎樣，大概就是還有點硬硬的吧)→
盤子先裝好白芝麻，將元宵放入盤內滾一滾~
裝備好氣炸鍋，120度，7分鐘。
嗶~~~~~盛盤
然後就開始吃了（滿足）
忘記灑糖粉跟蜂蜜...
不過幸好本身就很甜了，沒灑剛好:)
不想人擠人，沒看花燈，吃了元宵也是應應景囉!
From: 「吃甜甜」炸紅豆元宵
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